[Loli]

1 concombre
2 yaourt velouté 0%MG
1 càc de gros sel
2 tiges de menthe
1 gousse d'ail

Eplucher le concombre.
Le couper dans sa longueur, retirer les pépins.
Le couper en dés.
Le mettre dans une passoire avec le gros sel.
Laisser dégorger.
Peler et hacher la gousse d'ail.
Rincer et ciseler les feuilles de menthe.
Mélanger le tout ensemble, saler et poivrer.
Mettre au frais.

Se mange avec des brochettes, des salades, mais également avec du poisson.

C'est une sauce très fraîche Top pour les beaux jours !