Connue aussi sous le nom de sauce dudu
* 1/8 de litre de lait écrémé
* Une demi cuillerée à soupe de Maizena
* Un demi cube de bouillon de volaille dégraissé
C'est une portion pour une personne, si vous voulez qu'elle serve deux fois vous multipliez par deux^^
Pour la réussir vous mettez presque tout le lait à cuire avec le bouillon, vous dissolvez la maizena dans le reste de lait et vous incorporez quand c'est chaud. On l'appelle aussi sauce bechamel dudu, la différence avec la vraie est qu'il n'y a pas de farine.
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Recette Dukan
sauce poisson-légumes
#2
Posté 18 janvier 2010 - 16:53
1/8 de litre de lait ça fait 12.5cl 
Je la testerai bien ce soir avec un pavé de saumon.
Je la testerai bien ce soir avec un pavé de saumon.
#3
Posté 20 janvier 2010 - 17:06
1/2 cube c'est trop ! 1/4 sera suffisant sinon c'est vraiment trop salé
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