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toast chinois Noter : -----

#1 L'utilisateur est hors-ligne   pattedepoulet 

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Posté 22 novembre 2009 - 11:24

Ingrédients :
• Pain de mie
• Crevettes roses
• Farine
• Menthe fraîche
• Gingembre en poudre
• Huile de sésame


Préparation :
Préparez une pâte à beignet en mélangeant de la farine avec un peu d'eau.
Ajoutez un peu de gingembre en poudre, quelques gouttes d'huile de sésame, du sel, du poivre et enfin des feuilles de menthe hachées.
Décortiquez des grosses crevettes roses.
Découpez des tranches de pain de mie en rectangle de la taille d'une crevette.
Plongez chaque crevette dans la pâte et posez-la sur un morceau de pain.
Faites chauffer de l'huile dans une poêle et quand elle est bien chaude, posez les toasts 20 secondes recto/verso. Posez ensuite sur du papier absorbant avant de servir.



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