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tarte flambee alsacienne Noter : -----

#1 L'utilisateur est hors-ligne   pattedepoulet 

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Posté 08 mars 2009 - 18:40

Tarte Flambée Alsacienne ( 4 personnes )

Ingrédients : 35 g de maïzena, 2 oeufs, 200 g de fromage blanc 0%, 250 g d'oignons nouveaux, 200 g de jambon blanc dégraissé haché, 2 tomates, 90 g de cancoillotte

- Mélanger la Maïzena, les jaunes d'oeuf et le fromage blanc. Ajouter les blanc d'oeufs battus en neige très ferme

-verser le tout dans une tourtière antiadhésive

- recouvrir avec les oignons emincés, saler et poivrer, puis ajouter le jambon, les tomates coupées en lamelles fines, et la cancolliotte

- enfourner à 210 °C - th.7 pendant 25 à 30 min

- servir chaud ou froid



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