Lolibox : Mousseline de saumon - Lolibox

Aller au contenu

Bienvenue

Vous êtes sur le point de découvrir un forum des plus impressionnant consacré aux recettes de cuisine et au régime Dukan .

Rejoignez nous maintenant pour avoir accès à toutes nos impressionnantes fonctions. Une fois enregistré et connecté, vous serez capable de créer des sujets, de participer aux sujets, d'évaluer la réputation de vos semblables, utiliser votre propre messager privé et bien plus encore.



Digg Del.ico.us Slashdot Technorati furl Reddit Facebook Fark Google Magnolia Wink Yahoo Netscape
Page 1 sur 1
  • Vous ne pouvez pas commencer un sujet
  • Vous ne pouvez pas répondre à ce sujet

Mousseline de saumon Comme au resto Noter : -----

#1 L'utilisateur est en ligne   Loli 

  • Mme Cyrtocara
  • Icône
  • Voir la galerie
  • Groupe : Administration
  • Messages : 4 514
  • Inscrit(e) : 24-mars 08
  • Pays:
  • Genre:Femme
  • Localisation:Entre Dunkerque et Bergues
  • Régime:Dukan
  • Phase Dukan:Croisière

Posté 22 juin 2009 - 16:09

1 PAQUET DE SAUMON FUME ( genre 200 - 250 g, le - cher ), + 1 VERRE DE LAIT (écrèmé bien sur ), + 3 JAUNES D'ŒUFS, + 2 ŒUFS, + 3 ou BONNES CS DE FB ( a l'origine une brik de crème liquide), + le JUS d'1 CITRON, + des herbes, genre ciboulette, + du poivre du moul1

bien mixer le tout. verser dans un plat a cake, avec une feuille de papier sulfurise, c + facile à démouler.
cuire le tout au BAIN MARIE pendant 45 bonnes minutes, a 200, en verifiant la cuisson ! se sert en principe frais.

Peut se servir avec une sauce : f b+ ciboulette + poivre frais + curry et safran (pour donner de la couleur, car en principe ca se sert avec une mayo ... assaisoné au citron et avec plein d'herb : ciboulett, persil...)+ de un maggi, c'est une sorte de sauce soja + de la moutarde a l'ancienne

Avec des blinis : faire la prepa pour la galette dukan, et au lieu de cuire tout en une seule fois, faire des petites galettes, environ 6

Image IPB


0
Page 1 sur 1
  • Vous ne pouvez pas commencer un sujet
  • Vous ne pouvez pas répondre à ce sujet



Page 1 sur 1
Trackbacks
URL du Trackback Date du Trackback Nombre de Hits
Pas de Trackbacks détectés
Page 1 sur 1

Sujets Similaires
  Sujet Commencé par Statistiques Infos sur le dernier message
Sujet ouvert (nouvelles réponses) Icône Fichiers joints Saumon Fumé au Yaourt et à la Ciboulette pattedepoulet 
  • 1 réponses
  • 847 vues
Sujet ouvert (nouvelles réponses) Icône Cake au saumon fumé pattedepoulet 
  • 0 réponses
  • 812 vues
Sujet ouvert (nouvelles réponses) Icône Tartare de saumon à la coriandre Eien 
  • 0 réponses
  • 679 vues
Sujet ouvert (nouvelles réponses) Icône Courgettes au saumon fumé pattedepoulet 
  • 0 réponses
  • 515 vues
Sujet ouvert (nouvelles réponses) Icône saumon en papillotte Dany 
  • 0 réponses
  • 584 vues

1 utilisateur(s) en train de lire ce sujet
0 membre(s), 1 invité(s), 0 utilisateur(s) anonyme(s)