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Katmandou salade Noter : -----

#1 L'utilisateur est hors-ligne   pattedepoulet 

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Posté 01 mai 2009 - 08:31

Katmandou salade
Ingrédients

pousses de soja : 300 gr

concombre : 1 %

thon au naturel : 400 gr

jaunes d'oeufs : 2

crème fra”che : 150 gr

curry : 1 c. à café

sel, poivre

jus de citron


Préparation de la recette


 Pour la sauce mettez 2 jaunes d'œufs dans un bol, salez, poivrez, délayez peu à peu avec 150 gr de crème fra”che comme pour une mayonnaise, ajoutez pour terminer le curry et le jus de citron.

Égouttez le thon et les pousses de soja.
Lavez le concombre et coupez-le en petits cubes.
Dans un saladier mettez les dès de concombre, le thon, les pousses de soja et arrosez de vinaigrette.

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