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Croustillants aux lardons Noter : -----

#1 L'utilisateur est en ligne   Loli 

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Posté 31 janvier 2010 - 09:42

200 gr de lardons nature
1 paquet de feuilles de brick
20 gr de pommes de terre
100 gr de fromage râpé
100 gr de beurre
10 cl d'huile
1 oignon
1 gousse d'ail
1 CàS de persil haché
Curry
Sel, poivre

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#2 L'utilisateur est en ligne   Loli 

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Posté 31 janvier 2010 - 09:46

Éplucher et faire cuire les PdT dans de l'eau salée.
Faire dorer l'ai let les lardons. Incorporer l'oignon haché puis 2 minutes après ajouter les PdT coupées en gros cubes, le curry, le persil, saler et poivrer.
Badigeonner les feuilles de brick de beurre fondu.
Répartir les lardons et le fromage râpée, les replier en triangle et les passer à la poêle avec le reste d'huile.
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