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Courgettes en moussaka Noter : -----

#1 L'utilisateur est hors-ligne   Loli 

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Posté 31 janvier 2010 - 15:32

200 gr de dés de jambon
4 courgettes
1 aubergine
1 boite de tomates concassées
100 gr de steack haché
2 oignons
Fromage râpé allégé
4 gousses d'ail
1 pincée d'herbes de Provence
Se, poivre

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#2 L'utilisateur est hors-ligne   Loli 

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Posté 31 janvier 2010 - 15:36

Préchauffer le four à 180°C.
Couper les courgettes en rondelles et l'aubergine en dés.
Les faire sauter dans une poêle anti-adhésive.
Les retirer pour dorer les dés de jambon.
Incorporer le steak, l'ail et les oignons hachés, faire revenir 5 minutes puis faire mijoter encore 5 minutes avec les tomates concassées.
Dans un plat à gratin, disposer cette préparation et les courgettes en couches successives.
Saupoudrer de gruyère râpé.
Enfournez 25 minutes.
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