BAVAROIS A LA RHUBARBE
ESSAIS DE KIDI
ESSAIS DE KIDI
INGREDIENTS :
- 500 gr de Rhubarbe
- 2 Cà soupe d'eau
- 200 gr de fromage blanc 0%
- 5 Cà soupe d'hermesetas liquide ou 3 en poudre
- 6 feuilles de gélatine
PREPARATION :
Mettez la rhubarbe dans une casserole et faite réduire en compote (moi j'ai utilisé de la rhubarbe congelée donc je n'ai pas ajouté d'eau)
pendant ce temps, mettre les feuilles de gélatine dans de l'eau froide et laissez tremper
Fouettez le fromage blanc avec le sucre
ajoutez la gélatine dans la compote de rhubarbe, bien mélanger
ajouter cette préparation au fromage blanc
Mettez dans des verrines et Hop au frais environ 2 heures
En décor, j'ai mis quelques framboises
C'est très très bon
Et vous qu'en pensez-vous ??
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